こんにちは！
ナチュールホームの
ライフスタイルアドバイザー
高橋紀子です。



みなさん、
毎日の食事はどんなものを
食べてますか？



我が家の場合、
週末のお酒のおつまみ以外は
割と薄味ですよ（笑）



素材そのままの味がするような
シンプルな料理が多いです。



その代わり、
そのまま食べても美味しいもの。



オーガニック野菜を
宅配で届けてもらったりして
生産者のわかる安心安全なものを
できるだけ摂るようにしています。



最初は、健康のために！
と言う理由で始めた宅配ですが、
野菜本来の甘さを感じて
本当に美味しい♪



だから、子供達も
野菜は茹でただけで食べるし、
納豆も醤油などかけずに食べています。



基本薄味なので、
ちょっと味が濃いだけで、
辛いと言われますが・・・。



また、
料理の時間も短縮されて
実はママにとって嬉しいことが
いっぱいなんですよ



だけど、
オーガニック食材を
手に入れようと思ったら
宅配を利用しない限り、
我が家の近くでは手に入りません。



もっと身近に、お手ごろに
安心安全で美味しい野菜が
手に入れば嬉しいのですが・・・。



先日エコ建築ツアーで訪れた
ドイツでは普通のスーパーにも
オーガニックのコーナーがあったりして、
庶民の生活に密着しているように感じました。



宿泊したホテル近くには、
オーガニックのスーパーが
あったので立ち寄ってみました。



環境や健康に対する意識の高いドイツでは
「BIO（ビオ）=オーガニック」が
とても身近なようですね。



「BIO食品」とは、
無農薬農産物やそれを
エサにして育てられた家畜や魚、
又はそれらを原料とする加工食品などのこと。



日本でオーガニック食品というと、
近所のスーパーでは買えないし、
高い！というイメージがありますが、
ドイツではBIOでないものよりも
ほんのちょっと高いくらいなので、
生活に取り入れやすいのかもしれないですね。



BIO製品が揃うBIOスーパーには
食品だけでなくコスメまで充実していていたので
見ているだけでも飽きませんでした。



日本ももっと環境や健康に対する
意識を高く持つ人が増えて
オーガニックが身近になるといいなぁ。
そう感じずにはいられません！



ちなみにこんなマークを見かけたらBIO製品。

（他にもBIOマークは色々あるようです）
気にしながら買い物してみるのも
楽しいかもしれないですね